Ni har säkert druckit eller hört talas om cocktailen Blue Hawaii? Det var den första drinken jag konsumerade när jag landade i Honolulu för första gången. Kommer väl ihåg det när jag travade ner till utebaren på Moana Surfrider och satt under banyan-trädet och smuttade på den…en drink som faktiskt är starkare i alkohol än vad den ser ut.
Pannbiff med lök…det kanske inte är något man förknippar med Hawaii. Men faktum är att det är en väldigt vanlig måltid bland lokalbefolkningen här. Det kallas Hamburger Steak.
Jag fick nyligen ett email med frågor om romantiska restauranger på Oahu och Maui, då paret reser till de två öarna på smekmånad. Det finns en hel del restauranger och många som är romantiska.
Jag körde runt en svensk familj nyligen och tre av dom var veganer. Det fick mig att börja fundera på matställen, eftersom jag själv inte är vegan. Min son har en klasskompis som är vegan och hade tagit med sig mjukglass från ett ställe som heter Banan.
Alltså, finns det något bättre att äta än hamburgare? Det har vi väl alla samsats om redan att det inte finns. Allting finns med…protein, spannmål, grönsaker, mejeri och ibland även frukt.
Som öldrickare är det fantastiskt att det har pågått en ölrevolution, eller kanske ölbubbla, de senaste åren.
Hawaii är ett fantastiskt ställe att vara på nyårsafton. Det finns många fina restauranter, barer, och nattklubbar som erbjuder underhållning till max. Givetvis också fyrverkerier vid midnatt.
Något som blivit väldigt populärt de senaste 10 åren i Hawaii är Poke Bowl, och kan nog sägas ha blivit uppfunnit här. Att äta ris med fisk är ju inget speciellt eller nytt. Men när man äter marinera rå fisk serverad över ris i en skål som är lätt att ta med sig – då kallas det Poke Bowl.
Ett besök på Lava Lava Beach Club och det är något du aldrig glömmer. Du kommer tänka på det om och om igen efter det att du har lämnat Big Island (finns dock också på Kauai). Jag hade faktiskt konstigt nog aldrig hört talats om Lava Lava Beach Club innan vår semester på Big Island nyligen. Våra vänner i Kona sa bara….möt oss på Lava Lava Beach Club på 4e juli kväll.
En sak jag riktigt såg fram emot när vi åkte till Big Island förra helgen var att besöka Big Island Brewhaus. Jag har köpt deras öl i butikerna ett par år nu men aldrig åkt till bryggeriet. I affärerna här på Oahu säljs bara 3-4 av deras öl, medans bryggeriet serverar 14 olika öl på fat. Färskt från bakgården där det bryggs.
Hawaii förknippas ofta med ananas. Och det är inte så konstigt. För en gång i tiden så stod Hawaii är majoriteten av världens ananas-produktion.
Ni kan inte ha besökt Hawaii utan att nån gång antingen smakat eller på menyn sett Fried Rice. Fried Rice är ungefär exakt vad det översätts till…stekt ris.
På skolan där min son går så kan eleverna antingen köpa mat i skolans matsal eller ta med sin lunch hemifrån. Under de normala skolterminerna så väljer vi att han äter skolans mat – dels för att få mer variation men också för att han gillar deras salladsbar.
Rogue Ales är ett bryggeri i Oregon, men deras öl är väldigt populära i Hawaii. Något annat som är väldigt populärt är en chili-såsen Sriracha som tillverkas i Kalifornien. Det är då inte någon överraskning att dessa två företag går samman och tillverkar en ny ölsort ihop. På senaste har jag druckit Rogue Sriracha Hot Stout flera gånger. Det platsar inte på min favoritlista, men den är helt ok om du vill ha en lite kryddad öl med fläskköttet.
Skål!