Hamburger Steak
Pannbiff med lök…det kanske inte är något man förknippar med Hawaii. Men faktum är att det är en väldigt vanlig måltid bland lokalbefolkningen här. Det kallas Hamburger Steak.
Romantiska Restauranger
Jag fick nyligen ett email med frågor om romantiska restauranger på Oahu och Maui, då paret reser till de två öarna på smekmånad. Det finns en hel del restauranger och många som är romantiska.
Banan Vegan Dessert
Jag körde runt en svensk familj nyligen och tre av dom var veganer. Det fick mig att börja fundera på matställen, eftersom jag själv inte är vegan. Min son har en klasskompis som är vegan och hade tagit med sig mjukglass från ett ställe som heter Banan.
Världens Bästa Burgare
Alltså, finns det något bättre att äta än hamburgare? Det har vi väl alla samsats om redan att det inte finns. Allting finns med…protein, spannmål, grönsaker, mejeri och ibland även frukt.
Beer Lab
Som öldrickare är det fantastiskt att det har pågått en ölrevolution, eller kanske ölbubbla, de senaste åren.
Waikiki på Nyårsafton
Hawaii är ett fantastiskt ställe att vara på nyårsafton. Det finns många fina restauranter, barer, och nattklubbar som erbjuder underhållning till max. Givetvis också fyrverkerier vid midnatt.
Poke Bowl – rå fisk med ris
Något som blivit väldigt populärt de senaste 10 åren i Hawaii är Poke Bowl, och kan nog sägas ha blivit uppfunnit här. Att äta ris med fisk är ju inget speciellt eller nytt. Men när man äter marinera rå fisk serverad över ris i en skål som är lätt att ta med sig – då kallas det Poke Bowl.
Lava Lava Beach Club
Ett besök på Lava Lava Beach Club och det är något du aldrig glömmer. Du kommer tänka på det om och om igen efter det att du har lämnat Big Island (finns dock också på Kauai). Jag hade faktiskt konstigt nog aldrig hört talats om Lava Lava Beach Club innan vår semester på Big Island nyligen. Våra vänner i Kona sa bara….möt oss på Lava Lava Beach Club på 4e juli kväll.
Big Island Brewhaus
En sak jag riktigt såg fram emot när vi åkte till Big Island förra helgen var att besöka Big Island Brewhaus. Jag har köpt deras öl i butikerna ett par år nu men aldrig åkt till bryggeriet. I affärerna här på Oahu säljs bara 3-4 av deras öl, medans bryggeriet serverar 14 olika öl på fat. Färskt från bakgården där det bryggs.
Ingen ananas i maten
Hawaii förknippas ofta med ananas. Och det är inte så konstigt. För en gång i tiden så stod Hawaii är majoriteten av världens ananas-produktion.
Fried Rice (Stekt ris)
Ni kan inte ha besökt Hawaii utan att nån gång antingen smakat eller på menyn sett Fried Rice. Fried Rice är ungefär exakt vad det översätts till…stekt ris.
Typisk medtagen lunch i skolan
På skolan där min son går så kan eleverna antingen köpa mat i skolans matsal eller ta med sin lunch hemifrån. Under de normala skolterminerna så väljer vi att han äter skolans mat – dels för att få mer variation men också för att han gillar deras salladsbar.
Stark Rogue öl i Hawaii
Rogue Ales är ett bryggeri i Oregon, men deras öl är väldigt populära i Hawaii. Något annat som är väldigt populärt är en chili-såsen Sriracha som tillverkas i Kalifornien. Det är då inte någon överraskning att dessa två företag går samman och tillverkar en ny ölsort ihop. På senaste har jag druckit Rogue Sriracha Hot Stout flera gånger. Det platsar inte på min favoritlista, men den är helt ok om du vill ha en lite kryddad öl med fläskköttet.
Skål!
Honolulu Beerworks
Det här ölhaket har varit öppet ett tag nu och jag har planerat att gå dit tidigare….men dom brukade inte öppna förrän kl 16. Nu för tiden öppnar dom faktiskt kl 11. Vilj ju helst ha en öl med min lunch. 😉 Jaja, igår kväll blev det en hel del småglas, för jag ville se till att prova varenda öl dom har på menyn…vilket var närmare ett dussin.
Honolulu Beerworks i Kaka’ako-området av Honolulu gör sin egen öl, på plats bakom baren. När man sitter där så ser man skymten av några silos bakom ölväggen i baren. Det är ett riktigt härligt ställe med både inne- och uteservering. Servicen är kanon. Själva stället är som en lagerlokal med en hel del gammal träinredning som passar in väldigt bra. Ölen är helt ok….betyg 3 eller 4 av mig på de flesta. Inte den bästa ölen, men duger helt bra för en ölkväll. Favoriten är Sheltered Bay IPA. Lagom mycket humle med en fläktande eftersmak.
Maten är inte riktigt mycket att hurra för. Det är helt ok med ölen man dricker, men känns som det saknar det där lilla extra för att man ska komma ihåg vad dom serverade. Inget speciellt faktiskt. Men å andra sidan så är det ölen man går dit för.
Skål! Okole Maluna!