Big Island Brewhaus

En sak jag riktigt såg fram emot när vi åkte till Big Island förra helgen var att besöka Big Island Brewhaus. Jag har köpt deras öl i butikerna ett par år nu men aldrig åkt till bryggeriet. I affärerna här på Oahu säljs bara 3-4 av deras öl, medans bryggeriet serverar 14 olika öl på fat. Färskt från bakgården där det bryggs.

Resan dit med bil från vårt hotel Mauna Lani var en enkel bilfärd på 30 minuter. Det gick lätt med navigationen på min smartphone. Dock är det lätt att köra förbi det då skylten är liten och bryggeriet bara är en liten stuga….ett typiskt gammalt Hawaiianskt hus. Det mesta på Big Island är ganska diskret.

Själva stället är inget ögonväckande. Det är mysigt och trevligt. Men det är ju ölen man åker dit för och inte byggnaden. Och ölen är det bästa som finns i Hawaii just nu. Det har ju varit trendigt men mikrobryggerier de senaste 5 åren och många små bryggerier har öppnat i Hawaii. Men Big Island Brewhaus är den absolut bästa.

Maten var också god och har stora mexikanska influenser. Faktum är att Big Island Brewhaus en gång var en mexikansk restaurant. Ägaren var tidigare bryggmästare på Maui Brewing Co, men hade alltid drömt om att starta eget, så han och hans fru köpte den mexikanska restauranten som låg här tidigare och gjorde om till ett bryggeri.

Gott vad det. Det tyckte även vår familjevän nedan också. Vi ville inte åka därifrån. Men proppmätta och berusade så var vi tvungna att åka tillbaka till hotellet för att vila upp oss för kvällens festligheter.

Aloha!