Skip to main content

Anledningar att inte flytta till Hawaii

Jag får många email från svenskar som drömmer om att flytta till Hawaii. Och vem gör inte det egentligen…..speciellt under vinterhalvåret då det är så mörkt och kallt i Sverige. Det kommer man ju själv ihåg. Nedan följer en lista på saker som kanske gör att du inte vill flytta hit.

Insekter och annat kryp

Då det flesta små och stora djur i Hawaii är ofarliga så kan dom vara lite jobbiga att ha att göra med. Det finns en hel del kackerlackor, och stora är dom också. Precis som på svenska somrar så finns det myggor. Dom är inte lika stora här men nackdelen är att man inte hör dom så dom kan överraska en med flera bett. Min värsta fiende är centipedes….jag fruktar dom. Än så länge har jag klarat mig från bett men jag har hört att dom kan vara fruktansvärda. Det ska tydligen finnas skorpioner också men jag har inte sett någon under alla år jag bott här. Beroende på vart man bor så finns det Coqui grodor som ger ifrån sig irriterande ljud under natten, vilket får folk att ha svårt för att sova. Som tur är så finns dom inte där vi bor. Är du rädd för kryp så kom inte hit…..eller se till att bosätta dig högt upp i en skyskrapa i Waikiki.

Aloha-kläder

Du måste vänja dig vid Aloha skjortor och klänningar i arbetslivet och andra evenemang. Män som jobbar på kontor, bank, etc har i stort sett på sig aloha-skjorta till jobbet varje dag. Det är givetvis inte ett måste. De första åren så undgick jag det och klädde mig mest i kortärmade skjortor från diverse nationella klädkedjor….men nu är jag så ingrodd och har på mig aloha-skjorta minst några dagar i veckan. Det är även aloha-skjorta som gäller på bröllop, begravnigar, etc. Hawaii är inget för folk som följer mode-utvecklingar.

Hudcancer

Med mycket sol och sand, och inte mycket kläder på sig så blir ju risken större att man får hudcancer. Man får se till att skydda sig när man vistas i solen. När man kommer som turist eller är nyinflyttad så är det ju klart att man vill ha lite bränna. Nu tänker jag mest på hälsan och kladdar in mig i starkt solskydd om jag ska vistas i solen mer än en halvtimme. Gillar du inte solen eller är känslig så är Hawaii inget att flytta till.

”Hawaiian Time”

Det är inte någon tidszon utan ett tankesätt om att ta det lugnt hela tiden. Inget stress och inget oroande om att vara i tid. Man är sen och det gör inte så mycket. Kan vara jobbigt för dig som gillar att vara på prick och välorganiserad med allting. Dock så gäller inte Hawaiian Time när du ska gå på jobbintervju….då får du allt vara i tid.

Huspriser

Hus är dyra i Hawaii och det har inget att göra med byggnaden i sig utan det är marken huset står på. Det är ont om mark i Hawaii så därför är det inte ovanligt att man ser sjabbiga hus till salu för flera miljoner kronor. Om du vill ha bra levnadsstandard till ett lågt pris så får du flytta någon annanstans. Men vill du njuta av livet i Hawaii i enkla små bostäder så är det inga problem. Man betalar för paradiset….vi kallar det ”paradise tax”.

Pidgin

Pidgin är en typ av dialekt här i Hawaii. Det är inte baserat på Hawaiianska, utan det är engelska som har blivit påverkat av alla olika kulturer och språk i Hawaii. Man vänjer sig ganska snabbt men om du vill bo någonstans där alla pratar likadant och gör sig förstådda så är Hawaii inte det stället.

Det är allt jag kan tänka på nu. Det är ju inte så farligt. När jag kom hit så lärde jag känna en svensk som aldrig gick till stranden för han var rädd för hajar. Jag tycker inte det kvalar in på min lista för hajattack händer bara typ en gång om året och det finns stränder där hajar inte patrullerar.

Aloha!

’Ulalena på Maui

Pga av att teatern brann ner under den stora branden i Lahaina år 2023, så visas tyvärr inte Ulalena längre. Men till hösten 2024 kommer det en liknande show i Waikiki på ön Oahu.

Om ni befinner er på Maui så är det nästan ett måste att ni går och ser showen ’Ulalena, på Maui Theatre i Lahaina. Vi har sett den 3 gånger och vill väldigt gärna dit och se den igen. Den är så fantastiskt bra!

Aloha!

Flergenerationshus

Det är en stor skillnad på familjesituationer i Hawaii och Sverige när det gäller boende. Svenskar är väldigt självständiga och flyttar ut ur föräldrarnas hus så snart det får jobb eller börjar högskolestudier. Och när svenskar flyttat ut så är det extremt ovanligt att dom flyttar tillbaka till föräldrarna. Så är det inte här i Hawaii. Här är det väldigt vanligt med så kallade ”multigenerational homes”, dvs där flera generationer bor i samma hus. 11% av hushållen i Hawaii består av 3 generationer…vilket är mer än dubbelt så mycket som resten av USA. Tyvärr har jag ingen siffra på hur det är i Sverige men kan tänka mig att den är väldig låg.

Varför är det så här? Jo, det finns flera anledningar. Dels har det att göra med familjekulturen. Familjer är väldigt starkt knytna här i Hawaii. Familjen är viktig och en del av stommen i samhället som i Sverige annars skulle räknas som välfärdssamhället. Medans man skickar barnen till dagis i Sverige så är det mer vanligt att mor- eller farföräldrarna passar barnen här i Hawaii. Man spenderar också mycket tid med föräldrarna, vare sig det är picnics, shopping, resor, eller utflykter till stranden. Och det slutar inte när man blir vuxen. Medans mor- och farföräldrarna tog hand om de små barnen så blir det ombytta roller när de äldre behöver hjälp. Medans man i Sverige flyttar sina föräldrar till ålderdomshem så är det hemvård som gäller i Hawaii. De äldre bor kvar eller flyttar in med sina barn och får den omsorg och hjälp de behöver.

Men det är inte bara familjens välfärd som är anledningen till den stora andelen flergenerationshus i Hawaii. Det har också med ekonomin. I Hawaii, speciellt på Oahu, så råder det brist på land så boendekostnaden är väldigt hög. Hus är dyra och lönerna är lägre än på fastlandet. Därför är det många som väljer att bo med föräldrarna för att få hushållsekonomin att gå ihop eller för att spara till framtida husköp.

En vanlig syn i Hawaii är hus som håller på att byggas ut eller förlängas. Nu vet ni varför. Inflyttning.

Aloha!

Laulau

Eftersom det är Thanksgiving Day den här veckan så snackas det mycket om mat. För man äter ju en grymt mycket på Thanksgiving och sedan jäser medans man tittar på TV. Man kan inte tala om Hawaiiansk mat utan att inkludera laulau (laulau och lu’au är två olika saker).

Laulau består oftast av fläskkött som är inlindat i olika löv. Man tar några bitar kött och ibland fisk och lägger i taro- och ti löv som man sedan virar runt köttet och lägger i en imu, vilket är en underjordisk ugn. Nu för tiden så ångkokar man det istället.

När man äter laulau så tar man av det yttersta ti-lövet först men man kan äta dom inre taro-löven.

Här är ett videoklipp på YouTube som visar hur det tillagas nu för tiden:

Aloha!

Lu’au

En lu’au är en traditionell Hawaiiansk fest full av mat, music och hula (Hawaiiansk dans och sång). Om ni besöker Hawaii för första gången så är det nästan ett måste att gå på en lu’au. Det finns flera festarrangörer/restauranter som anordnar det varje vecka eller till och med dagligen.

Maten består främst av Kalua pig (från en gris tillagad under marken), poi, lomi lomi salmon, glasnudlar och makaronsallad, men kan även inkludera andra rätter från regionen.

Om ni befinner er på Maui så är Old Lahaina Lu’au väldigt populärt, som en resande matbloggare har fina bilder från.

Ordet lu’au har använts för fest sedan år 1856 men lu’au är faktiskt namnet på toppen av taro roten, som man gör poi utav. Eftersom taro och poi är en stor del av festen så fick festen namnet lu’au. Innan dess så hette det ’Aha’aina, vilket var en social sammankomst av folket för att tala med och söka hjälp från gudarna.

Bilderna är inte mina egna, utan lånade från: http://www.magiccarpetjournals.com/maui-hawaiian-culture.htm



Att tänka på vid jobbsökning

Att jobba i Hawaii skiljer sig ganska mycket jämfört med resten av USA. Det är en väldigt annorlunda jobbkultur här på öarna.

Här är några saker att tänka på:

Du behöver vara laglig, dvs ha arbetstillstånd eller liknande. Tänk inte ens på att jobba svart.

Att ha en lokal anknytning hjälper oerhört mycket. Det är nästan lönlöst att söka jobb på distans. Du måste flytta hit först och visa att du är här för att stanna.

Att vara ödmjuk och anspråkslös uppskattas väldigt mycket. Du blir inte anställd om du är påträngande och skrävlar om dina kunskaper. Var genuin!

Att man bidrar till en bra arbetsmiljö väger stort. Personlighet och ditt bemötande är väldigt viktigt.

Mat är viktigt i Hawaii. Lär känna den lokala matkulturen. Börja med att lära dig utan och innan om ”plate lunch”. Det räcker inte bara med att läsa om det…..smaka dig fram.

Jobbintervjuer är väldigt avslappnade. Det betyder inte att du kan ha en slapp attityd men koncentrera dig inte på att bara prata om arbetsuppgifterna.

Ta aldrig på dig slips. Folk går aldrig till jobbet i kostym här. Kavaj behövs inte heller. Ett par fina byxor och stilig skjorta räcker. Men det beror också vilket typ av jobb du söker. I många fall så går det alldeles utmärkt med chinos och en aloha-skjorta eller piké.

Lär känna folk snabbt och lär dig från dom.

Lycka till!

Hawaiiansk Plate Lunch

Mat är otroligt viktigt i Hawaii och det finns inget mer Hawaiianskt än en ”plate lunch”. Nej, det räcker inte bara med att översätta det till tallrikslunch. Plate Lunch är mer än bara ett namn på något. Det är nästan en kultur i sig.

Plate Lunch är en typisk Hawaiiansk lunch och ganska enkel att beskriva. Det består av två delar ris, en del makaronsallad och en del kött eller fisk. Oftast serverad i en polystyrenlåda.
Det finns oändliga varianter av plate lunch men riset och makaronsalladen består. Det är stommen. Sedan varierar köttet en hel del, vilket även kan bytas ut mot fisk.
Ett av de mest populära ställena att köpa plate lunch är Rainbow Drive-In på Kapahulu Ave utanför Waikiki  ….men det finns en massa andra ställen också.

Smaklig måltid!

Mat på Independence Day

Imorgon är det Independence Day här i USA. Den 4e juli 1776 blev USA självständigt och det firas rejält med fyrverkerier, flaggor och fest. Det som är störst med 4e juli är faktiskt maten. Det lagas enorma mängder mat och det är grillen som står i fokus. Alla som har en grill sätter igång den imorgon. Idag är det en bra dag att vara försäljare av grillkol och gasol.

Så vad kommer jag laga i år. Här är recepten jag kommer dra till med imorgon…..typiska maträtter att njuta av på Independence Day, från en av mina favorittidningar Bon Appetit:

Best-Ever Barbecued Ribs

Coleslaw with Apple and Yogurt Dressing

Charred Corn Salad with Basil and Tomatoes

Och i vanlig ordning så står frugan för efterrätterna. Det brukar bli några olika stycken och ibland tar våra gäster också med sig dessert. Den här är en klassiker som alltid är en hit bland både barn och vuxna:

Skål för USA!!! Aloha!

🙂

Japansk Frukost

Innan jag kom till Hawaii så visste jag inte så mycket om Japan. Man växte ju upp med tanken att Japan bara tillverkade elektronik och kopierade Europeiska bilar. Det var ju en riktig 80-tals stereotyp. Vad jag inte visste något om var den japanska matkulturen. Nästan allt jag har lärt mig om Japan har jag lärt mig här i Hawaii. En stor andel av befolkningen här i Hawaii har japanskt ursprung så givetvis finns det gott om japansk mat, som t ex min favorit ramen.

På bilden ovan ser ni en typisk japansk frukost. Den här bilden tog jag förra helgen då vi återigen njöt av en liten staycation på Aulani Disney Resort som jag har skrivit om tidigare här och här. Den här japanska frukosten bestod av miso-soppa, ris, ägg, inlagda grönsaker, inlagda plommon, inlagd skivad ingefära, salad och fisk……samt en kopp kaffe på det.

Japansk mat är otroligt nyttig och skapar inte den där feta magen man ibland kan känna om man äter en mer västerländsk frukost typ smörgåsar.

Den typen av ägg ni ser på tallriken heter ”tamago” på japanska. Det är hur ägg oftast serveras, vare sig det är direkt på tallriken som ovan eller som sushi. Det kräver en viss konst och hängivenhet att laga tamago, vilket ni kan se här på YouTube.

Lev gott och sunt! Aloha!

Självständighetsdagen

USAs självständigetsdag….eller vad de flesta kallar 4e juli, faller precis på den dagen….den 4e juli. Det var den 4e juli år 1776 som USA förklarade sig självständiga från Storbritannien. Sedan dess har det firats ordentligt varje år den 4 juli och då blir det mest parader, picnics, grillning, fyrverkerier, karnivaler, baseboll matcher, m.m. Det är en härlig dag man tillbringar med familj och nära vänner. Det gjorde vi…i Måndags var det BBQ…..varmkorv och öl. 🙂

Här kan ni läsa hela historien: http://en.wikipedia.org/wiki/Independence_Day_%28United_States%29

Och här flaggar jag i självständighetsdagens ära:

Boy’s Day

Idag, den 5e maj, är det Boy’s Day i Japan och även här i Hawaii. Boy’s Day har firats varje år i Japan sedan år 1282 och Japaner tog med sig seden då dom emigrerade till Hawaii på 1800-talet. Helgdagen är till för att fira sina hälsosamma och växande pojkar i familjen. Det är också en dag då pojkar visar sin tacksamhet och kärlek till familjen. Barnen får godis och riskakor den här dagen.

Några dagar innan de 5e maj så hänger man upp vimplar som föreställer karpfiskar. Det hängs upp en för varje pojke i familjen. Hemma hos oss hänger det nu tre fiskar. I storleksordning efter min svärfar, mig själv, samt min son.

På senare dagar så har Japan börjat kalla helgdagen för Children’s Day. Vet inte om det är för att vara mer politiskt korrekt eller om man ville lägga ihop två helgdagar. Annars så firas Girl’s Day den 3e mars varje år. I Hawaii skiljer man fortfarande på Boy’s Day och Girl’s Day.

Hawaiianiserad

Jag har ju skrivit ett inlägg tidigare om att bli Amerikaniserad. Nu är det dags att skriva om att jag har blivit Hawaiianiserad…..vet dock inte om det är ett riktigt ord?

1) Min grammitik börjar likna den lokala slangen som kallas för Pidgin English. Det innebär att man utelämnar vissa ord i meningar och förenklas stort sett så folk från olika kulturer kan förstå en.

2) Det här kan låta lite klent men jag fryser faktiskt då temperaturen går under 20 grader celsius. På vintern blir det runt 17-18 grader på natten ibland och då finner du mig med strumpor ihopkrypen under täcket.

3) Jag har på mig slippers varje dag.

4) Jag har inte klätt mig i kostym på flera år….och då var det på ett bröllop i Sverige. Faktiskt så är de enda två gångerna jag haft på mig kostym i Hawaii min studentexamen och mitt bröllop.

5) Jag har på mig Aloha-skjorta till jobbet.

6) Jag har många par slippers och ett par för olika saker….typ ett par slippers för kalas, ett par för stranden, ett par för när jag shoppar, ett par att på sig runtom huset, etc.

Fastän jag ibland tänker på att bo i Sverige så börjar det kännas väldigt bekvämt här. Aloha!

Amerikaniserad

Nu har jag bott tillräckligt långt i Hawaii att jag börjar bli riktigt amerikaniserad.

Nedan är några exempel:

1. När jag äter så blir det ofta utan kniven. Har jag en kniv så lägger jag ibland ned den på bordet och äter med gaffeln i höger hand…..snacka om amerikanskt.

2. Då och då på heta dagar så dricker jag Bud Light. Å andra sidan gör jag inte det för att det är gott utan mest för att svalka mig.

3. När jag var liten så provade jag Cherry Coke mest för att det var nytt. Nu dricker jag det för att det är gott. Trodde aldrig jag skulle börja gilla amerikansk körsbärssmak men så är det nu.

4. Min svenska grammatik har blivit sämre……vilket ni kanske redan har märkt.

5. Kör i vänsterfilen ibland utan att jag behöver köra om någon. Jag hatar när folk gör det men har upptäckt att jag gör det själv ibland…..skärpning!

6. Tar med mig mat hem (doggy bag) varje gång vi äter på restaurant. En genial ide som restauranter i Europa också bör erbjuda.

7. Har lättare att uttrycka mig på engelska.

Än så länge kör jag fortfarande min SAAB. Skulle jag varit riktigt amerikan så skulle jag nog kört en SUV eller pickup truck. Jag har i och för sig börjat förstå varför folk kör de stora truckarna men det har inte blivit någon än. Vi har dock en minivan som är väldigt praktisk. 🙂