Hawaiiansk Honung och Bi-Export

Honung har blivit en stor och populär industri i Hawaii. Dels för att folk mer och mer vill konsumera lokala produkter men också inom exportindustrin. Levande bin är en av de största exportvarorna i Hawaii? Biodlare här i Hawaii skickar många drottningbin med några samhörande arbetare till fastlandet dagligen. Varför det kan man fråga sig? Jo, Hawaii är tydligen ett bra ställe att odla bin samtidigt som biodlare på fastlandet har råkat ut för katastrofer typ sjukdomar och skadliga insekter. En drottning säljs för runt $20. Inte så illa…speciellt när man tänker på att försäljningen uppgår till 400 000 drottningar per år.

Jag blev glatt överraskad när jag gick till matbutiken häromdan och såg att man kunde köpa lokal honung på vikt. Det var bara att välja från två olika biodlare och tappa upp själv. En kul grej men i ärlighetens namn så gillar jag svensk råhonung bättre. Dock ett bra initiativ.

Aloha!