Ginkgo Nötter

Ginkgo biloba är ett populärt kosttillskott vart man än befinner sig i världen. Ginkgo biloba görs av löven från Ginkgoträdet. Visste in att Ginkgoträd har funnits på jorden ända sedans dinosaurierna fanns här? Förutom löv så har Ginkgoträd även frukt och nötter som är eftertraktat i östasien men inte lika vanligt att konsumera i västvärlden. Nötterna används i matlagning i länder som Kina och Japan. Fram tills igår så hade jag ens aldrig hört talas om ginkgonötter. Igår kväll åt vi middag på en av alla de Japanska restauranterna som finns här i Hawaii. Suntory är en av mina favoriter och har tre olika sektioner i restauranten: teppanyaki, a la carte, samt en sushibar. När vi åt a la carte igår så blev vi bjudna på ginkgonötter som dom sa ska ätas med bergsalt, vilket ni ser på bilden nedan:

Fy fasiken vad gott det var. Jag kunde inte sluta äta dom och ville egentligen beställa in mer. Men det får vänta till nästa gång. Så om ni befinner er i Waikiki så kan jag gott rekommendera att ni äter på Suntory och beställer in ginkgonötter. Dessutom så sägs det att ginkgonötter har samma hälsoeffekter som löven (ginkgo biloba). Smakar dock mycket bättre.

Ha de bra! Aloha!